Archivos de Categoría: Harina de Crepes

Preparado para Crepes

La historia de crepes nos lleva a muchisimos años detras: Los crepes son un desarrollo adicional de la "Galette" disponible todavía sin cambios en Bretaña. "Galettes" surgieron de los restos de una sopa de trigo sarraceno. Se prepararon encima de una roca plana (Breton "Jalet") al horno y cubierto con ingredientes salados como queso, pescado...
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